Медики установили связь между нехваткой овощей в рационе и сосудистыми заболеваниями
Как оказалось, нежелание кушать фрукты и овощи может обернуться серьезными последствиями
О пользе фруктов и овощей известно издавна, однако совсем недавно специалисты установили прямую связь между их нехваткой и смертью в молодом возрасте.
Специалисты Американского общества питания убеждены, что недостаточное употребление фруктов и овощей – причиной множества смертей в молодом возрасте. По их заявлению, недостаточное употребление фруктов влечет за собой появление одного из семи случаев сердечного заболевания, а овощей – одного из 12 случаев смертельного исхода.
По словам исследователей, каждый день человек должен съедать до 300 граммов фруктов (это пара небольших яблок) и до 400 граммов овощей, включая бобовые. Согласно их информации, в большинстве случаев недостаток фруктов и овощей является причиной ухудшения здоровья у молодых мужчин, поскольку растительная пища не пользуется среди них популярностью. Этого нельзя сказать о прекрасной половине человечества, в рационе которых подобные проблемы отсутствуют.
Ученые подчеркнули:
«Фрукты и овощи – это важнейший компонент питания любого человека, который может повлиять на так называемую предотвратимую смертность во всем мире».
В заключение они также рассказали, что постоянное употребление фруктов и овощей предохраняет от чрезмерного потребления калорий, соли и сахара, и насыщает организм витаминами и минералами.